Metrics
2,351 Downloads
Share Dataset

Share this dataset on your favorite social media networks.

Postawy i praktyki jedzeniowe we współczesnej Polsce

Version 1.1

Straczuk, Justyna: Postawy i praktyki jedzeniowe we współczesnej Polsce [data]. Instytut Filozofii i Socjologii PAN [producer], Warszawa, 2014. Archiwum Danych Jakościowych [distributor], Repozytorium Danych Społecznych [publisher], 2021. https://doi.org/10.18150/BQTPD8, V1

Learn about Data Citation Standards.

Description

Zbiór zawiera transkrypcje 62 wywiadów swobodnych przeprowadzonych w 2014 roku z osobami mieszkającymi w różnych rejonach Polski, o zróżnicowanej charakterystyce społeczno-demograficznej. Badania przeprowadzone były w ramach projektu realizowanego w IFiS PAN pod kierunkiem Henryka Domańskiego „Wzory jedzenia i struktura społeczna” i stanowiły – obok badań ilościowych przeprowadzonych na reprezentatywnej próbie mieszkańców Polski – jego jakościową część. Wywiady prowadzone były według scenariusza rozmów przez sześć badaczek: Ewę Kopczyńską, Małgorzatę Kowalską, Katarzynę Król, Justynę Straczuk, Urszulę Tabiszewską i Magdalenę Zatorską. Wywiady trwały przeciętnie od 1-3 godzin, zawierały pytania otwarte i poruszały zróżnicowaną tematykę: zdrowe odżywianie, etyczne jedzenie, zakupy, gotowanie, jedzenie w domu i na mieście, preferencje żywieniowe, zmiana diety, jedzeniowe wspomnienia i nostalgie.

(2014-12-10)
Subject
Social Sciences
Keyword

praktyki jedzeniowe, postawy względem jedzenia, socjologia jedzenia

Related Publication

H. Domański, Z. Karpiński, D. Przybysz, J. Straczuk, 2015, Wzory jedzenia a struktura społeczna, Warszawa: Scholar https://www.ibuk.pl/fiszka/182869/wzory-jedzenia-a-struktura-spoleczna.html isbn: 978-83-7383-794-2

Different licenses for individual files

Find
1 to 3 of 3 Files
 Request Access
scenariusz_rozmowy.doc
MS Word - 37.5 KB - Jan 19, 2021 - 1,200 Downloads
MD5: b3034f6c79d45052088ea12fdab523d9
License: CC BY-SA Creative Commons Attribution - ShareAlike 4.0
Download
Wywiady_Postawy_i_praktyki_jedzeniowe.zip
ZIP Archive - 3.3 MB - Jan 19, 2021 - 5 Downloads
MD5: 8262cafbf2aaa8dadd4b3b559188a6a4
Terms of access: Restricted access - For academic purposes only, not for redistribution
Sygnatura każdego z wywiadów, oprócz numeru porządkowego w zbiorze, zawiera charakterystykę demograficzną rozmówcy pod względem: miejsca zamieszkania (ME-tropolia pow. 500 tys. mieszkańców, D-uże M-iasto pow. 50 tys. mieszk., M-ałe M-iasto, W-ieś), płci (K-obieta, M-ężczyzna), wieku (18 - 25 lat, 26 - 45 lat, 46 - 65 lat, 66 - 99 lat), wykształcenia (P-odstawowe, Z-awodowe, Ś-rednie, W-yższe), subiektywnej oceny sytuacji finansowej (F B-ardzo D-obra, F D-obra, F Ś-rednia i F Z-ła) oraz inicjały badaczki i informację o zawodzie rozmówcy. Tak więc np. sygnatura „3_ME-M-65-S-FZ-EK_bezrobotny muzyk” oznacza mieszkańca metropolii, mężczyznę w wieku (od 46) do 65 lat z wykształceniem średnim i złą sytuacją materialną, bezrobotnego muzyka, z którym rozmawiała Ewa Kopczyńska; zaś sygnatura „24_W-K-99-P-FS-KK_rolniczka” to rozmowa Katarzyny Król z rolniczką zamieszkałą na wsi w wieku (od 65) do 99 lat, w średniej sytuacji finansowej.
Request Access
tabelaryczny_opis_dokumentow.xls
MS Excel - 247.5 KB - Jan 19, 2021 - 1,146 Downloads
MD5: 4af2be6a4fd913a685b874a9aeeb9e9f
License: CC BY-SA Creative Commons Attribution - ShareAlike 4.0
Tabela zawiera krótką charakterystykę społeczno-demograficzną rozmówców, informację o długości wywiadu, opis sytuacji wywiadu oraz najważniejsze poruszane wątki.
Download
Select File(s)

Please select a file or files to be deleted.

Delete Files

The file(s) will be deleted after you click on the Delete button.

Files will not be removed from previously published versions of the dataset.

Select File(s)

Please select a file or files to be edited.

Select File(s)

Please select a file or files to be edited.

Select File(s)

Please select a file or files to be edited.

Edit license

For selected file(s) set a license to

Select File(s)

Please select a file or files to be downloaded.

Select File(s)

Please select a file or files for access request.

Select File(s)

Please select restricted file(s) to be unrestricted.

Request Access

  You need to Log In/Sign Up to request access to this file.

Continue
Dataset Terms

Please confirm and/or complete the information needed below in order to continue.

Asterisks indicate required fields

Request Access

Access to file(s) subject to additional consent under following conditions:

Accept
Package File Download
Restricted Files Selected

The restricted file(s) selected may not be downloaded because you have not been granted access.

Restricted Files Selected

The restricted file(s) selected may not be downloaded because you have not been granted access.

Click Continue to download the files you have access to download.

Delete Dataset

Are you sure you want to delete this dataset and all of its files? You cannot undelete this dataset.

Embargo

Embargo

Are you sure you want to lift the embargo?

Once you lift the embargo, you will not be able to set it again.

Delete Draft Version

Are you sure you want to delete this draft version? Files will be reverted to the most recently published version. You cannot undelete this draft.

Dataset Private URL

Use a Private URL to allow those without Dataverse accounts to access your dataset. For more information about the Private URL feature, please refer to the User Guide.

Private URL has not been created.

Dataset Private URL

Are you sure you want to disable the Private URL? If you have shared the Private URL with others they will no longer be able to use it to access your dataset.

Submit for Review

You will not be able to make changes to this dataset while it is in review.

Submit
Publish Dataset

This dataset cannot be published until Archiwum Danych Jakościowych is published. Would you like to publish both right now?

Once you publish this dataset it must remain published.

Publish Dataset

Are you sure you want to republish this dataset?

Select if this is a minor or major version update.

Publish Dataset

This dataset cannot be published until Archiwum Danych Jakościowych is published by its administrator.

Publish Dataset

This dataset cannot be published until Archiwum Danych Jakościowych and Repozytorium Danych Społecznych are published.

Return for modification


Send a copy of this message to the return e-mail address.
OK
Deaccession Dataset

Are you sure you want to deaccession? The selected version(s) will no longer be viewable by the public.